酒店發(fā)展不是靜態(tài)戰(zhàn)略——市場——利潤模式

    今天，君鵬酒店設(shè)計(jì)公司和大家一起討論一下，酒店也如何走出困境？怎樣才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？如何正確看待新積極形式的酒店業(yè)？

帶著這些問題，君鵬酒店設(shè)計(jì)公司通過看過去25年的中國全國酒店利潤走勢反思。在過去的10年里，全球酒店也經(jīng)營步入下降周期。酒店集團(tuán)股價(jià)的變化反映了當(dāng)前全球酒店也的供求關(guān)系，全球五星級(jí)酒店每間房年平均收入增長不足2%，商業(yè)地產(chǎn)6年前因了其強(qiáng)烈的內(nèi)在需求和優(yōu)越的外部支持而雄起，推動(dòng)酒店業(yè)發(fā)展，政府要面子，產(chǎn)生巨大市場。在浮躁的時(shí)代，我們不在努力創(chuàng)新，供過于求。行業(yè)的利潤被壓縮越來越少。這種情況下經(jīng)營管理不善、市場定位不敏卻的高端酒店將會(huì)進(jìn)一步得到淘汰。推動(dòng)酒店發(fā)展，單憑徒弟增值來提升資產(chǎn)價(jià)值可以嗎？以資金收購壟斷價(jià)格贏了的模式可持續(xù)嗎？以管理推動(dòng)的國內(nèi)外酒店管里公司不同的命運(yùn)又是什么？酒店也未來發(fā)展及盈利模式是什么？政策的不利，供需的矛盾，產(chǎn)品的退化，需要急轉(zhuǎn)彎。改革開放30年的經(jīng)驗(yàn)失靈，與對(duì)新經(jīng)濟(jì)形式的認(rèn)知有關(guān)。

君鵬酒店設(shè)計(jì)公司認(rèn)為：綠色與智慧酒店應(yīng)更多的回饋業(yè)主。

    首先，我們來了解一下酒店的定義，酒店是以建筑物為特征，集客房、餐飲等配套設(shè)施為一體，通過其出售他的配套設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的地方。酒店是集人類智慧與科技文明的產(chǎn)物。酒店業(yè)屬于房地產(chǎn)業(yè)，酒店建設(shè)及是從建造房子開始。他的物業(yè)是商業(yè)地產(chǎn)的一種業(yè)態(tài)。在管理形式上設(shè)計(jì)的部門很多。

    在酒店的設(shè)計(jì)建設(shè)階段，我們不能“先開槍后瞄準(zhǔn)”。如果酒店設(shè)計(jì)過程中，規(guī)劃定位不準(zhǔn)的時(shí)候，容易出現(xiàn)投入成本過高；即使找頂級(jí)的酒店設(shè)計(jì)公司，也是無法補(bǔ)救的；在酒店施工階段，干活的都是土八路，沒有正規(guī)軍，層層分包有資質(zhì)的不干活；在運(yùn)行階段，運(yùn)行能耗高，室內(nèi)觀景質(zhì)量欠佳，傳統(tǒng)酒店設(shè)計(jì)及管理模式難易達(dá)到中和最優(yōu)，整合新的平臺(tái)和創(chuàng)新模式迫在眉睫。

    君鵬裝飾酒店設(shè)計(jì)公司認(rèn)為，針對(duì)以上我們從大數(shù)據(jù)看出來的酒店裝飾設(shè)計(jì)時(shí)所存在的問題，我們應(yīng)該改進(jìn)設(shè)計(jì)，提高設(shè)計(jì)的目標(biāo)，更加嚴(yán)格的建造成本、運(yùn)營成本的控制；提高運(yùn)行管理的可控性，降低運(yùn)行管理難度；關(guān)注單點(diǎn)，關(guān)注全周期。