對應于酒店市場,我們可以精準定位酒店的功能,并因此形成酒店的產品功能模塊。但是,酒店的功能不可能滿足所有的市場需求,必須走特色化的道路,在市場競爭中尋求在部分市場上的競爭優勢,達到因獨特而保持客房入住率及消費標準的高水平與穩定。功能設計的特色化,是市場競爭及商業模式特色化的基 礎;景觀風格的特色化,是酒店格調、品位、顧客喜愛度的基礎;經營服務特色化,則是鮮活的感性基礎,需要經營者去實現。
在前期策劃中,特別需要對功能特色化進行研究,并據此實現酒店特色化定位目標。根據君鵬裝飾設計公司的經驗,在此提出三種策劃模式:
1.小型酒店的鄉土民俗特色化低成本擴張模式:小型酒店,應以功能單一化、 管理標準化、品牌連鎖化為主要方向,走鄉土民俗特色化的低成本擴張道路。
2.城市大中型酒店的功能延伸特色化模式:城市大中型酒店,應以功能延伸特色化為目標,在基本功能保證的前提下,形成一兩個功能的特色化延伸,成為功能獨特的商務會議型或娛樂休閑型酒店。
3.郊區景區大中型酒店的休閑娛樂特色化模式:郊區景區大中型酒店,應以會議+休閑娛樂為模式,在休閑娛樂方面突破,實現休閑娛樂項目的特色化。